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코로나 집밥 - 오징어 해물파전 & 배추전, 막걸리 오늘 코로나 집밥은 날씨가 꾸물한 게 막걸리가 생각나서 배추전을 해달라고 했더니 집에 있는 재료로 배추전뿐만 아니라 오징어 해물파전을 만들어 줬습니다. 요즘 집에 막걸리는 비상약처럼 냉장고 있어 날씨가 좀만 나쁜 증상이 나오면 제가 막걸리를 찾곤 합니다. ㅋㅋ 코로나 집밥 - 오징어 해물파전 & 배추전 오징어가 집에 있어서 넣어다는데 오랜만에 먹는 오징어 파전 막걸리에는 최고의 안주죠. 애들은 오징어 파전에서 오징어만 쏙쏙 빼먹곤 방으로 들어가네요. ^^ 역시 막걸리에는 전 종류가 가장 잘 어울리는 안주 맞네요. 막걸리에 파전이라? 역시 최고의 조합입니다. 이 포스팅을 쓰고 있으니 또 막걸리가 생각나네요 ^^ 모두 건강하게 코로나를 극복 합시다. 2020. 10. 16.
코로나 집밥 - 포카치아 오늘 코로나 집밥은 포카치아 입니다. 이전에도 베이킹을 다양하게 했는데 오늘은 유명한 포카치아를 만들어 주네요. 포카치아란? 포카치아(focaccia)는 밀가루와 이스트를 넣고 납작하게 구운 이탈리아의 대표적인 플랫 브레드(flat bread) 입니다. 그리고 포카치아의 맛은 크게 토핑에 따라 짭조름한 맛과 달콤한 맛으로 나뉘며, 반죽에 토핑을 얹어 굽는 방식이 피자와 유사해 피자의 전신(prototype)으로 보기도 합니다. 오늘만든 포카치아 위 토핑으로는 블랙올리브와 방울토마를 올렸습니다. 포카치아는 발사믹을 넣은 올리브오일에 찍어먹으면 맛있습니다. 오늘의 코로나 집밥 시리즈는 포카치아 였습니다 2020. 10. 15.
코로나 집밥 - 닭갈비 코로나 집밥 시리즈 오늘은 닭갈비 입니다. 이번 닭갈비 백종표 레시피라고 하네요. 닭갈비 소스를 미리만들어서 하루 이상 숙성시키는게 포인트라고 하네요. 그리고 이번 코스트코에서 구매한 쿡에버 사각팬으로 만들었습니다. 닭갈비 하려고 이번에 샀나 보네요. 지난번 코코에서 장볼때 필요하다며 담길래... 그런가 했는데 이렇게 맛있는 닭갈비 만들어 주려고 샀나봐요 ♡ 백종원표 닭갈비 소스로 냉장고에 3일 숙성한 거라네요. 완성된 코로나 집밥 닭갈비 입니다 약간 매콤하지만 정말 맛있네요. 닭갈비의 고구마 정말 맛있습니다. 좀 남은건 오늘 저녁이 밥볶아 먹을 거에요. 김가루 위에 뿌려서 정말 닭갈비집 마지막에 먹는 것 같이해서 먹을거에요. 2020. 10. 14.
조선호텔 김치 8kg - 포장부터 다르네요^^ #조선호텔 김치 8kg 초등학교 급식비 남는 것으로 받은 김치를 다 먹어 김치를 뭘로 살지 고민하던 중 조선호텔 김치가 맛있다는 후기를 읽고 한번 사봤습니다. 올해 채소 가격이 많이 올라 김치 가격도 비싸져서 좀 저렴한 가격으로 뜨면 바로 구매하려고 알아보다가 이번에 겨우 구매했습니다. 조선호텔 김치 100년 전통의 조선호텔 김치는 1914년 설립된 조선호텔만의 프리미엄 김치 입니다. 특급호텔 한식 셰프의 비법육수에 친환경 참송이버섯과 다시마를 넣어 95도 이상에서 15분간 가열 후 80도에서 30분간 우려내었습니다. 배추, 무, 고춧가루, 각종 액젓 등 모든 원료를 100% 국내산으로 사용하였습니다. 포장부터 다른 조선호텔 김치호텔김치라는 인식 때문인지 포장지부터가 약간 고급스럽네요. 조선호텔 김치 4.. 2020. 10. 13.
초등학생 독감 무료접종 - 예방주사 약이 없다? 초등학생 독감 무료접종 - 예방주사 약이 없다? 초등학생 독감 무료접종를 맞기 위해 오늘 아침 일찍일어나 내가 다니던 내과에 전화를 했는데 초초등학생 독감 무료접종약이 없다고 합니다. ㅠㅠ 다 떨어 졌나 보다라고 생각 후 인근 소아.청소년과 병원에 전화를 돌렸는데 이런!!! ㅠㅠ 5곳 모두 초등학생 독감 무료접종 무료백신은 없고 성인용만 몇개 남았다? 아니면 초등학생용 뿐만 아니라 성인용도 없다? 이런 반응이 나오길래 슬슬 불안해 지기 시작했습니다. 뭐지? 독감 무료접종 대상자 및 시기를 보면 중고등생 무료접종 시작인데 초등학생은 접종을 할 수가 없네요.ㅠㅠ 만 13세~18세 : 10월 13일(화)~12월 31일 만 70세 이상 : 10월 19일(월)~12월 31일 만 62세 이상 : 10월 26일(월).. 2020. 10. 13.
코로나 야외운동 14일째 - 줄넘기, 계단오르기 오랜만에 코로나 야외운동 프로젝트 인증 포스팅을 합니다. 사실 중간 중간 줄넘기도 가볍게 하고 계단오르기도 했지만 인증 포스팅을 하지 않은것은 인정하지 않기때문에 오늘 포스팅은 코로나 야외운동 14일째 입니다. 운동량 - 10월 11일 운동 날짜: 10월 11일 운동량: + 아침: 줄넘기 1,500개 + 계단 오르기(1층 ~ 17층) 인바디 측정값 - 10월 11일 아침에 일어나 인바디를 측정했습니다. 어제 딸래미 친구집에서 초대받아 하루종일 먹고 앉아서 못다한 이야기를 해서 체중과 체지방이 늘었네요. 하지만 최근 꾸준히 줄넘기를 했더니 근육량은 좀 늘어 난것 같습니다. 코로나 야외운동 인증샷 2020. 10. 13.
오산대역 코스모스 10월 9일 현장사진 작년에 코스모스 밭으로 유명한 오산대역 코스모스를 보러갔던 기억에 무작정 가봤는데 작년과는 사뭇다른 느낌 입니다. https://blog.naver.com/replypark/221690429915 오산대역 코스모스 - 오산 가볼 만한 곳, 동탄근처 가볼 만한 곳 #오산대역코스모스 #오산가볼만한곳#동탄가볼만한곳 #코스모스​이번 주말 날씨, 가을을 말하고 있어서집에... blog.naver.com 오산대역 코스모스를 지난 금요일(10월 9일) 다녀온 사진 입니다. 혹시 요즘 오산대역 코스모스가 어느정도 피었나? 궁금하신 분이 계실것 같아 다녀온 사진 올립니다. 참고 하세요. 결론적으론 아직 코스모스가 만개하지 안았습니다. [오산대역 코스모스 주차장] 작년에 주차장으로 추천했던 곳인데 올해는 주차장 이용이 안.. 2020. 10. 12.
독감 무료접종 대상시기 - 스마트폰 앱으로 예방접종 예약하는 방법 40대 중반 인생을 건강하게 살기 위해 독감백신을 필수적으로 맞을 생각을 하고 있었는데 마침 코로나로 더 필요성이 강해졌네요. 올해는 참 내 인생에 기억에 남는 한 해가 될 것 같습니다. 독감백신 상온 노출 사고로 이른바 '백신 대란'이 이후 내 돈 주고 안전한 백신을 맞겠다는 분들이 많아져 동네 병원에선 유료 백신이 품귀 현상을 빚고 있다고 합니다.(주위에 돈 주고받은 분들 대부분의 이야기가 그렇네요.) 정부는 유통과정에서 문제가 된 독감백신 48만 명분을 수거 처리하고, 정부가 보유한 예비물량을 투입해 모레(13일)부터 독감백신 무료접종 사업을 재개한다고 합니다. 처음 정책을 시행할 때는 홍보용 자료도 만들고 하더만 이번에 아무리 찾아봐도 예전 포스터만 보이고 다음 주부터 시작하는 무료접종 관련 홍보.. 2020. 10. 11.
코로나 집밥 시리즈 - 백세카레 + S&B 골든카레 코로나시대 집밥 시리즈를 포스팅하고 있습니다. 오늘은 와이프가 만들어준 카레 입니다. 어떻게 만들었냐고 물어봤더니 비밀스럽게 말해주네요. 집에 있는 백세카레와 S&B골든카레를 섞어서 만든 후 비법으로 아가베 시럽을 조금 넣었다고 하네요. 여기서 카레 만들기 황금 레시피라고 말하는 것이 아가베 시럽이랍니다. 어디서 본 건지? 아가베 시럽을 넣으면 달달해져 카레의 풍미를 더욱 높인다고 하네요. 카레는 역시 김치와 함께 먹어야 제맛이죠. ^^ 카레 안에 있는 밥을 보니 쌀밥이 아니네요. ^^ 건강을 생각해서 잡곡밥이네요. 역시~ 코로나 시대 건강을 생각하는 우리 집 셰프~ 와이~~ 프. 오늘 코로나 집밥은 카레였습니다. 와이프 나름 색다른 방법으로 아가베 시럽을 넣어서 약간 달달한 게 괜찮았습니다. 애들이 있.. 2020. 10. 11.
코로나 집밥 - 전복죽 만들기 얼마 전 동탄2 하나로마트에 가족들과 함께 갔었습니다. 그때 첫째 딸래미가 전복죽이 먹고 싶다며 데워먹는 전복죽을 카트에 담는 거예요. 이걸 본 와이프가 내가 해줄게~~~~ 하면서 다시 전복죽을 진열대에 다시 올려놨습니다. 그런 후 생 전복 5마리를 15,000원에 구매 후 집에 와서 전복죽을 만들어 주네요. 김치하고 엄마가 직접 만든 전북 죽을 먹으니 힘이 나네요. 오늘 하루도 코로나 집밥으로 전복죽을 만들어 먹었습니다. 건강해지는 것 같긴 한데... 살도 점점 찌고 있어서 운동을 병행하지 않으면 큰일(?) 알 것 같네요.ㅠㅠ 오늘 하루도 건강하세요. 이상으로 코로나 집밥 포스팅을 마칩니다. 2020. 10. 10.
쿠팡 로켓프레시 에코백 좋네요 쿠팡러버로 쌓여가는 박스가 스트레스였는데 에코백이란 것이 생겼네요. 쿠팡 택배상자는 튼튼하기도 하지만 묶음포장을 안하니 매일 택배박스와 안 포장용기들이 아깝기도 하면서 재활용 쓰레기 담당인 내겐 싫은건 사실입니다. 이젠 이런생각 안해도 될것 같아요. 쿠팡 로켓프레시 결제할때 아래 배너를 클릭하면 로켓프레시 에코백에 대한 설명을 확인 할수 있습니다. 쿠팡 박스정리, 환경 걱정 없는 친환경 프레시백 배송은 신청비 없이 이용 가능 합니다. 1. 쿠팡 프레시 에코백은 무료 입니다. 2. 주문하면 에코백으로 오고 3. 다음 주문시 문앞에 두면 자동 반납 됩니다. 4. 에코백 사용은 무료이지만 60일동안 주문이 없어 반납이 되지 않으면 1개당 8,000원 이 청구 됩니다. 5. 추후 에코백 반납되면 청구금액은 환불.. 2020. 10. 9.
코로나 집밥 - 수제버거 코로나19로 많은 변화가 있었죠? 우리 집에도 생활양식부터 많은 변화가 있었지만 그중 하나인 엄마가 변했어요 ^^ 와이프가 코로나로 큰 변화가 있었습니다. 좋은 변화 입니다. 이전에 보지 못한 요리 실력들이 막 쏟아져 나오는데.. 오늘은 버거를 그것도 말로만 듣던 수제버거를 만들어 줬습니다. 패티는 코스트코에서 고기를 샀고 번이랑 재료를 준비하더니.. 시중에 파는 버거와 똑같이 생긴 엄마표 수제버거를 만들어 주네요.. 놀라운 변화 입니다.변화입니다. 아주 긍정적인 변화입니다. 그만큼 전 운동을 해야 합니다. ㅠㅠ 요즘 사육당하는 느낌이랄까 ㅋㅋ 이런 큼직한 버거? 너무 맛있게 먹었습니다. 요즘 양이 늘었는지 한 개로는 양이 조금 부족했습니다.(솔직 후기 ^^) 오늘 코로나 집밥으로는 엄마가 만들어준 수제.. 2020. 10. 9.
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