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바질허브2

베란다 바질요리 - 샌드위치 & 봉골레 요리에 활용법 베란다에서 직접 키운 바질로 만든 바질요리 2번째 포스팅 입니다. 사실 이 사진이 1번째 요리였는데 포스팅 순서는 2번째네요. 베란다 바질잎 따기 베란다에서도 바질허브 같은 것은 잘 키우면 요리에 사용할 정도가 됩니다 저는 대파도 키우고 바질도 키우고 있는데 둘다 1번 이상은 먹을 정도가 되었네요. 오늘은 바질잎이 풍성해져 바질요리를 해보려 합니다. 기대해 주세요. 바질요리 - 샌드위치 & 봉골레 만들기 준비한 바질과 집에 있는 토마토, 치즈, 햄을 이용한 샌드위치 만들기 입니다. 바질요리: 샌드위치 만들기 재료: - 직접 키운 바질잎 - 토마토 - 치즈 - 햄 - 빵 바질요리 - 봉골레 만들기 파스타를 만들때 바질을 넣으면 향긋한 바질향이 파스타의 맛을 한층 더 높여 줍니다. 봉골레 파스타를 만들때 바.. 2021. 5. 30.
아파트 베란다에서 키운 바질로 만든 알리오올리오 파스타 요리 아파트 베란다에서 키운 바질로 만든 알리오올리오 이야기 입니다. 키우기 쉬운 베란다식물이 허브라고 생각 합니다. 하지만 죽이기 쉬운 식물 중 하나도 허브 입니다. 많이 키우는 허브가 애플민트, 바질이 아닐까요? 모두 키워도 봤고 죽여도 봤고....많이 죽여본 만큼 키우는 노하우도 많아 진다는 이상한 논리가 있죠. ㅋㅋ 베란다 바질 따기 작은 화분 1개에 심겨진 바질허브를 베란다 큰 화분에 나눠서 심어 놨더니 위와 같이 잘 자라 바질 잎이 풍성해 졌습니다. 지난번에 한번 잎을 따 먹었는데 이번에 2번째 수확(?) 입니다. 필요한 양만큼만 따야지 필요 이상으로 바질잎을 따봤자 쓸데가 없으면 냉장고에서 말라서 버려 집니다. 바질잎으로 할 수 있는 요리가 일반적으로 파스타에 잘 어울리고 샌드위치 만들어 먹을때 .. 2021. 5. 30.